De geneeskracht van oranje en groene komkommers
In dit artikel wordt de oranje komkommer behandeld. Ben je op zoek naar een artikel over de groene komkommer? Dan kun je hier terecht. Op deze website staat ook een stuk over groene komkommer. In plaats van oranje komkommer kweken kun je ook biologische groene komkommers kweken. Die hebben meer voedingswaarde en medicinale eigenschappen.
Gewone groene komkommers worden oranje als ze te lang aan de plant hangen, dan zijn ze niet meer lekker. Deze oranje komkommerssoort is pas lekker als ze geel-oranje van kleur is geworden. Ze smaken fris, zelfs als ze buiten de koelkast worden bewaard. Oranje komkommer geeft een aangename, friszure smaakbeleving. In de tropen is het een uitstekende dorstlesser.
De geneeskracht van oranje komkommer
Komkommer kennen we in Nederland meestal als een donkergroene, smalle lange komkommer maar er zijn ook lichtgroene dikkere en kortere komkommers. Bovendien bestaat er een korte, dikke oranje komkommersoort. Als gewone komkommers aan een plant hangen en oranje worden, zijn ze niet meer lekker, maar er is een tropische soort die juist oranje moet worden voordat hij lekker is. In regio's als Australië en Nieuw Guinea is de oranje komkommer op markt te koop en wordt hij in tuinen gekweekt. Het is op lokale markten meestentijds een biologisch-dynamische groente. Biologisch-dynamische groenten bevatten zonder uitzondering meer voedingswaarde en geneeskracht omdat er meer nutriënten in zitten.
Komkommers uit kassen zijn niet erg gezond
In Nederland worden komkommers in kassen verbouwd, niet op aarde maar op substraat, een soort water met synthetische, groeibevorderende mineralen. Bij deze groeimethode is de voedingswaarde over het algemeen een stuk minder. Uit onderzoek blijkt dat het tussen de 30% en 50% minder voedingswaarde zou moeten hebben maar de Nederlandse komkommer is niet gesignaleerd in een onderzoek over voedingswaarde.
Lees verder in het octobernummer van de Groentesoos, 2018. Of download hieronder de gratis PDF met alleen dit artikel:
 | De geneeskracht van oranje komkommer Oranje komkommer is een lekker frisse groente. Hij groeit oorspronkelijk in Australië en Nieuw Guinea, waar hij nog steeds gekweekt wordt. Zijn geneeskracht staat ongeveer gelijk aan die van de biologisch-dynamische groene komkommer. De geneeskracht van oranje komkommer.pdf (178.7KB) |
Oranje komkommer is een lekker frisse groente. Hij groeit oorspronkelijk in Australië en Nieuw Guinea, waar hij nog steeds gekweekt wordt. Zijn geneeskracht staat ongeveer gelijk aan die van de biologisch-dynamische groene komkommer.
| De geneeskracht van oranje komkommer.pdf (178.7KB) |
Bronnen
| Onderzoek naar anti maagzweer activiteit van cucumis sativa Indiaas onderzoek dat antimaagzweerwerking bestudeert. 15.1.pdf (779.99KB) |
Indiaas onderzoek dat antimaagzweerwerking bestudeert.
| 15.1.pdf (779.99KB) |
| Antikankerwerking en antischimmelwering van komkommer Dit onderzoek legt een verband tussen de antischimmelwerking en antikankerwerking van komkommer. 25-30.pdf (165.52KB) |
Dit onderzoek legt een verband tussen de antischimmelwerking en antikankerwerking van komkommer.
| 25-30.pdf (165.52KB) |
| Bloedsuikerspiegelregulerende werking van komkommer, cucumis sativa. In een onderzoek uitgevoerd op ratten wordt aangetoond dat komkommer een regulerende werking heeft voor de bloedsuikerspiegel. 2-HYPOGLYCEMIC-ACTIVITY-OF-CUCUMIS-SATIVUS-EXTRACT-ON-ALLOXAN-INDUCES-DIABETIC-SPRAGUE-DAWLEY-RATS-A-PILOT-STUDY.pdf (151.35KB) |
In een onderzoek uitgevoerd op ratten wordt aangetoond dat komkommer een regulerende werking heeft voor de bloedsuikerspiegel.
| 2-HYPOGLYCEMIC-ACTIVITY-OF-CUCUMIS-SATIVUS-EXTRACT-ON-ALLOXAN-INDUCES-DIABETIC-SPRAGUE-DAWLEY-RATS-A-PILOT-STUDY.pdf (151.35KB) |
| Onderzoek naar leverbeschermende werking van komkommer In de wetenschap vergiftigt men een lever om te onderzoeken welke geneesplanten de lever sneller herstellen dan andere. Zo wordt gezien welke plant een leverbeschermende werking heeft. Komkommer is in staat om de leverwerking te stimuleren om sneller gifstoffen af te voeren. Antihepatotoxic_Potential_of_Cucumis_sat.pdf (1.15MB) |
In de wetenschap vergiftigt men een lever om te onderzoeken welke geneesplanten de lever sneller herstellen dan andere. Zo wordt gezien welke plant een leverbeschermende werking heeft. Komkommer is in staat om de leverwerking te stimuleren om sneller gifstoffen af te voeren.
| Antihepatotoxic_Potential_of_Cucumis_sat.pdf (1.15MB) |
| Ontstekingsremmende werking van komkommer Nigeriaans onderzoek waarin de ontstekingsremmende werking van komkommer gelijk wordt beschouwd aan diclofenac. Maar het heeft als voordeel dat het geen bijwerkingen heeft. Komkommer is functioneel voedsel tegen ontstekingen, concluderen de onderzoekers. 20BritishJournalAgatemor822015BJPR19700.pdf (524.33KB) |
Nigeriaans onderzoek waarin de ontstekingsremmende werking van komkommer gelijk wordt beschouwd aan diclofenac. Maar het heeft als voordeel dat het geen bijwerkingen heeft. Komkommer is functioneel voedsel tegen ontstekingen, concluderen de onderzoekers.
| 20BritishJournalAgatemor822015BJPR19700.pdf (524.33KB) |
| Pijnbestrijdende werking en werking als vrije radicalen-vanger van komkommer Indiaas onderzoek waarin een link wordt gelegd tussen ontstekingsveroorzakend voedsel en pijnbeleving. Komkommer bestrijdt ontstekingen en daarmee wordt de pijn verlicht. JYPharm-2-365.pdf (636.75KB) |
Indiaas onderzoek waarin een link wordt gelegd tussen ontstekingsveroorzakend voedsel en pijnbeleving. Komkommer bestrijdt ontstekingen en daarmee wordt de pijn verlicht.
| JYPharm-2-365.pdf (636.75KB) |
| Spiijsverteringbevorderende werking van komkommer Komkommer is een medicijn bij flatulentie, zo blijkt uit dit onderzoek. In ieder geval gaat het gasvorming door het eten van koolhydraten tegen. digestion-du-concombre-c-sativus.pdf (133.38KB) |
Komkommer is een medicijn bij flatulentie, zo blijkt uit dit onderzoek. In ieder geval gaat het gasvorming door het eten van koolhydraten tegen.
| digestion-du-concombre-c-sativus.pdf (133.38KB) |
| Komkommer tegen oxidatieve stress Komkommer werkt goed tegen oxidatieve stress. Tegelijkertijd zien de onderzoekers dat komkommer ontspannend werkt voor de bloedvaten. Aangezien oxidatieve stress een belangrijke oorzaak is van hart-en vaatziekten, zou komkommer wel eens een prima groente kunnen zijn om hartproblemen te voorkomen. nutrients-10-00276.pdf (2.77MB) |
Komkommer werkt goed tegen oxidatieve stress. Tegelijkertijd zien de onderzoekers dat komkommer ontspannend werkt voor de bloedvaten. Aangezien oxidatieve stress een belangrijke oorzaak is van hart-en vaatziekten, zou komkommer wel eens een prima groente kunnen zijn om hartproblemen te voorkomen.
| nutrients-10-00276.pdf (2.77MB) |
| Farmacologische evaluatie van verzachtende werking van komkommer bij huidwonden. Komkommer is goed voor de huid, blijkt uit dit wetenschappelijke onderzoek. ChronYoungSci24207-4113751_112537.pdf (2.21MB) |
Komkommer is goed voor de huid, blijkt uit dit wetenschappelijke onderzoek.
| ChronYoungSci24207-4113751_112537.pdf (2.21MB) |
| Antikankerwerking van komkommerbloemen Indiaas onderzoek naar de antikankerwerking van stoffen uit de bloemen van komkommer. IJPPR,Vol8,Issue12,Article18.pdf (417.85KB) |
Indiaas onderzoek naar de antikankerwerking van stoffen uit de bloemen van komkommer.
| IJPPR,Vol8,Issue12,Article18.pdf (417.85KB) |
| Onderzoek naar de antibacteriéle werking van komkommerstelen Chinese onderzoekers isoleerden 3 sfingolipiden uit komkommer. Deze stoffen hebben antibacteriéle werking. molecules-15-09288.pdf (221.51KB) |
Chinese onderzoekers isoleerden 3 sfingolipiden uit komkommer. Deze stoffen hebben antibacteriéle werking.
| molecules-15-09288.pdf (221.51KB) |